今回は、京都市南区にある「京都蒸溜所」にお邪魔して、
蒸留師の高橋将さんにお話を伺いました。
「京都蒸溜所」は、
国内初のクラフトジン専門の蒸溜所として２０１６年に誕生。
「季の美 京都ドライジン」を中心に、
イギリスと京都の伝統を融合させたジャパニーズ・クラフトジンを
製造しています。
2021.1.9（Sat）
京都発のFMラジオ局α-STATIONで毎週オンエアしている「Air STUDYHALL」のサイトです。
様々なゲストをお迎えし、新たな発見や学びを通して内面からの「美しさ」を追求しています。
このBLOGではオンエアの内容を目で見て、音で聴いて体験できます。
御出演頂いたゲストとのトークや選んで頂いた本をご紹介します。
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