ゲストは、料理研究家の小宮理実さんです。
 
京都生まれ、京都育ちの小宮さんは、
「季節の行事食」特に「おせち料理」を得意として、
暦に沿った京の家庭料理を伝えていらっしゃいます。
 
今回は、どうしておせち料理など季節の行事食を専門にされたのか?
「おせち料理」に込められている意味や
京都ならではの食材、食べ方などを伺いました。
 
小宮理実さんHP https://komiyarimi.com/

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