ゲストは「玉乃光酒造株式会社」経営企画部の山川結さんです。
延宝元年(1673年)創業。
京都伏見で「純米吟醸蔵」として、
昔ながらの伝統的な方法で日本酒を造り続けている「玉乃光酒造」。
伝統的なやり方にこだわる理由や想い、
山川さんが「玉乃光酒造」に入られたきっかけ、
そして、これからますます日本酒が美味しい季節になりますが、
山川さんおすすめの商品やその飲み方などについても伺いました。
「玉乃光酒造」
http://www.tamanohikari.co.jp/
また、2022年1月から4月までの期間限定で、
「ワコール」がプロデュースする一棟貸し切りの宿「京の温所」にて、
「玉乃光酒造」の日本酒5種と酒粕のフェイスパック、
酒蔵の見学ツアーがセットになったプランを販売します。
一般非公開の酒蔵を、1月から4月の仕込み期間限定で、
特別に見学することができます。
さらに、「玉乃光酒造」おすすめの清酒「純米吟醸GREEN」が、
“ウェルカム日本酒”としてついてくるプランも。
詳しくは「京の温所」の公式ホームページをご覧ください。
https://www.kyo-ondokoro.kyoto/