ゲストは、「麺屋 猪一」を運営する

「エスエフピーダイナース株式会社」の秋元純さんです。

 

京都の人気ラーメン店「麺屋 猪一（いのいち）」。

 

こだわりは・・・

数種類の節をブレンドし、低温で旨味を抽出した『魚介出汁１００％スープ』と

北海道産小麦２種をブレンドし、石臼挽きした全粒粉を配合した『自家製麺』！

 

そんなこだわりのラーメンについてお話を伺いました🍜

 

 

「麺屋 猪一」

オンラインショップ https://inoichi.stores.jp/

Instagram https://www.instagram.com/inoichi_kyoto/